Workshop Gezonder eten voor een fitter leven

In de zogenaamde ‘blue zones’ leven mensen langer gezond. Dat heeft te maken met vier factoren: voeding, bewegen, zingeving en een sociaal netwerk. Met goed eten zorg je goed voor jezelf en voor je naasten. In deze workshop geven we daarom aandacht aan eten als gezond maker. Wat maakt plant based eten gezond? Waarom is het belangrijk om 20 verschillende groentes per week te eten? Hoe bereid je deze groenten snel en lekker? Wat zijn gezonde alternatieven voor dierlijke vetten?

In vier rondes: ontbijt, groenten & kruiden, alternatieven en fermentatie gaan we aan de slag met Het nieuwe koken. De workshop is een combinatie van uitleg en zelf aan de slag met genoeg tijd voor vragen en uitwisselen.
We werken toe naar een heerlijke lunch, plant based uiteraard, en sluiten af met een kop groene thee.